Ein Michelin Stern ist nicht genug - A Michelin star is not enough

  Die zwei Brüder Anton und Michael sind gelernte Gastronomen, ausgebildet auf einer Fachschulein der Schweiz. Beide habe schon in bekannten franzoesischen Restaurants gearbeitet, und sich einen guten Ruf erworben.

  Vor zehn Jahren eröffneten sie ihr eigenes Restaurant in Berlin. Von Anfang an gab es gute Kritiken, gut besucht, und es dauerte nur wenige Jahre bis das Restaurant tatsächlich mit dem ersten Michelin Star ausgezeichnet wurde. Finanziell wurde das Restaurant zum grossen Erfolg, und ein zweiter Stern folgte nur zwei Jahre später.

Letztes Jahr eröffneten die Brüder ein zweites Restaurant in einen anderen Stadtteil.

Dann kam der grosse Schock. Eines Tages, erfuhren die Brüder, dass sie nur noch einen Michelin Star für das erste Restaurant erhielten.

Ein Freund, der für einen Verlag arbeitet, veriet den Brüdern, dass sie einen Stern weniger bekamen, weil sie ihre Suppe in Plastikbeutel von einem Restaurant zum anderen trugen.

Die Brüder waren sehr verärgert. In einer lokalen Radioshow beschwerten sich die Brüder über die Bewerter.

Danach folgten viele Anrufe. Der Grund der Anrufe war eine Überraschung.

Viele Kunden riefen im Restaurant an, und wollten Suppe zum mitnehmen kaufen.

Es folgten immer mehr tägliche Anfragen nach Suppen.

Die grösste Überraschung war, das durch die Radioshow immer mehr Gäste kamen. Jeden Abend kamme Leute und kauften Suppe zum mitnehmen. Der Umsatz stieg die letzten Jahre ennorm. Schliesslich planten die Brüder ein drittes Restaurant. Diesmal Suppen mit Lieferservice

Zusammenfassung

Zwei Brüder haben mehrere Restaurant eröffnet. Sie haben bereits zwei Michelin Sterne. Weil sie die Suppen in Plastikbeutel von einem Restaurant zum anderen transportieren, wird ihnen ein Stern abgezogen. Die Gäste erfahren davon, und kaufen viel Suppe zum mitnehmen

Vokabeln und Redewendungen

gelernte Gastronomen - professional restaurateurs / gastronoms

die Fachschule - technical college / specialized school

einen guten Ruf erworben - gain a good reputation

vor zehn Jahren eröffneten sie ihr eigenes Restaurant - ten years ago they opened their

own restaurant

es dauerte - it lasted

tatsächlich - actually

der Erfolg - success

einen Michelin Stern für das erste Restaurant - a Michelin star for the first restaurant

der Verlag - publlsher

ihre Suppe in Plastikbeutel - their soup in plastic bags

sehr verärgert - very annoyed

die Bewerter - the reviewers

der Grund der Anrufe war eine Überraschung - the reason for the calls were a surprise

eine Suppe zum mitnehmen - a soup for to go

mehr Anfragen - more requests

jeden Abend - every evening

der Umsatz stieg - the revenues increased

Schliesslich planten die Brüder ein drittes Restaurant - Finally the brothers made plans for

a third restaurant